Depuis 36 ans, l’Athénée Royal et École d’Hôtellerie de Spa organise un concours d’un genre un peu particulier. Une épreuve qui vise à élire le meilleur barman junior européen. Un titre honorifique mais très convoité par les participants car il permet d’ouvrir des portes.
Pour décrocher la première place, les 19 candidats issus d’écoles hôtelières de Belgique, France et Luxembourg ont dû servir un cocktail, une bière ou encore une coupe de champagne dans les règles de l’art. Tout un métier...et cela ne s’improvise pas!
