Clients, transactions, moyens de paiement, tout est virtuel, sauf le travail que cela implique pour les élèves qui poursuivent leur formation et leur savoir-faire en vue d\'une future insertion professionnelle. C\'est le principe même des Entreprises d’Entraînement Pédagogique (EEP) qui tenaient leur salon cette semaine à Gand. Aux côtés d\'une centaine d\'EEP venues de France, de Roumanie ou d\'Autriche, Pause-Café au Forem de Heusy. Sa spécialité ? La vente de produits de brasserie tels que café, thé, percolateur, vaisselle, soupe en poudre, friandise.
