Qui en veut à la tarte au riz ? Chère aux verviétois, cette spécialité culinaire est en tout cas dans l’œil du cyclone de l’AFSCA, l’Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire. Les raisons ? Elle est fabriquée à base de lait de vache cru et conservée à température ambiante par les boulangers. Soucieuse de sa promotion, la Seigneurie de la Vervi-Riz crie au scandale !
