Aujourd'hui, de plus en plus d'agriculteurs ouvrent leurs portes et développent des activités touristiques ou pédagogiques.
Est-ce pour autant un choix judicieux ? Un exemple est celui de Julien Mathieu qui exploite une ferme à Royompré, sur la commune
de Jalhay. Depuis l'année dernière, cet agriculteur gère également trois gîtes. Avec passion et succès.