L’avenir des productions laitières nécessite de la part de leurs gestionnaires la prise en compte de nouveaux facteurs. Comme une gestion technico-économique rigoureuse qui leur garantit d’abord et avant tout un revenu. Exemple chez Christine et Stéphane Bragard-Otten qui sont aux mains d’une exploitation laitières avec des cultures et quelques bêtes à l’engraissement.
