Renaud Schoutede habite à La Reid. Son métier ? Entraîneur de border collie pour garder des troupeaux dans la région verviétoise. Il élève aussi des moutons ardennais roux, une espèce en voie de disparition et pratique de l’éco pâturage. Ses bêtes pâturent dans des prairies que les agriculteurs n’exploitent plus à cause de la mécanisation.