De la fin du 17e au 18e siècle, Spa se métamorphosa. "D'un monde à l'autre", le thème de ces 27e Journées du patrimoine collait donc parfaitement à la ville d'eaux. L'arrivée des bobelins, nom donné aux curistes attirés par les sources spadoises transforma le petit bourg ardennais en Café de l'Europe.
