Le guide gastronomique Gault & Millau Belgique vient de sortir. La Menuiserie de Sourbrodt se hisse parmi les 3 meilleurs restaurants de la Province de Liège avec un 16 et demi sur 20. Ce guide 2019 compte aussi pas moins de 240 nouvelles adresses dont la Chapellerie à Verviers, le Bistro d’Ethan à Aubel ou L’O de Source à Spa. Ce dernier fait son entrée dans le guide avec un 13 sur 20. Nous sommes partis à la rencontre de son chef et de son épouse.
