S\'il est difficile de dater l\'apparition du commerce de grains, on peut par contre dater plus facilement celle des marchés aux grains. A Liège, le marché aux grains remonte au 17è siècle. Devenu ensuite une bourse aux grains, il couvre toute la principauté de Liège. Aujourd\'hui, cette tradition est toujours bien vivante. Ce samedi, au Casino de Spa, l\'association des commerçants de la Bourse aux Grains de Liège fête ses 100 ans.
