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Le secteur porcin souffre souvent d’une mauvaise image, entretenue par des exploitations industrielles, où les animaux sont simplement engraissés. Chez nous, PQA, Porc Qualité Ardenne, est une coopérative qui milite avant tout pour le bien-être animal, avec 3 labels, le porc bio, le porc plein air et le porc fermier. Avec comme cahier des charges aussi d’utiliser avant tout des aliments locaux. Bref, une exception dans le paysage belge des élevages porcins. Explications avec la visite d’une ferme familiale, chez un coopérateur de PQA, et qui compte une trentaine de truies, bien loin des diktats des élevages intensifs.
