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Un nouvel hôtel vient d’ouvrir ses portes en plein coeur de Stavelot, le Petit Roannay, clin d’oeil à son grand frère de Francorchamps. Ici, sur la place Saint-Remacle, ce sont les deux grandes maisons de maîtres qui abritaient La Maison et l’Espion qui ont été totalement rénovées par le groupe Gehlen, associé à Unibox, comme pour My Hôtel et le Roannay. Visite de cet hôtel de 15 chambres au charme indéniable.
