Si le carnaval se prépare de longues semaines avant les grands cortèges, il y a aussi en coulisses bon nombre de cérémonies plus ou moins officielles. Avec des intronisations dans les sociétés carnavalesques et encore les passations de pouvoirs. A Malmedy, ce ne sont pas les clefs de la ville qui sont déposées dans les mains du troûv\'lê le samedi, 1er jour du Cwarmê, mais la panûle, la pelle à grains. Une cérémonie toujours très attendue, comme les intronisations des personnalités le dimanche matin.