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Le 2 février, c’est la tradition de la Chandeleur, un mot qui résonne affectueusement pour tous les amoureux des crêpes. Eh oui, on les fait sauter et surtout on les déguste, ces crêpes. Cette fête, païenne à l’origine, et reprise par la religion, nous offre surtout un bon moment de convivialité. Avec une recette de base qui ne change pas, même si tout le monde à ses petits secrets pour rehausser ces crêpes. Et autant qu’elles soient fabriquées avec des produits sains. Alors on s’est invité pour une dégustation 100% produits locaux à l’Epicerie des Champs à Malmedy.
