Manger local c'est bien manger, et en plus cela permettrait de créer plusieurs milliers d'emplois dans notre région. C'est l'avis du ministre wallon de l'Environnement, Philippe Henry, qui a participé à un colloque organisé par la régionale Ecolo sur le thème de l'emploi et l'alimentation. Avec un exemple concret, celui de la société Ecodis, de Malmedy, qui distribue les produits locaux récoltés dans les fermes ou chez les petits producteurs.
