Sous le soleil de l\'été indien, la Place Saint Georges à Limbourg brille de tous ses feux... Et pourtant, ce 30 septembre, il plane comme un parfum d\'automne. Après 42 ans, le Cheval Gourmand ferme ses portes et c\'est tout un monde qui disparaît. Les habitués en profitent pour dire merci à Nicole, et plus que ses tartes, ses petits plats, ses boissons servies avec cordialité, c\'est elle qui va leur manquer. Il y a comme cela des personnes qui, derrière ce qu\'elles font, ne se rendent pas compte à quel point elles sont indispensables à leurs contemporains.
