Le projet Classes d'eau vise à développer chez les enfants une prise de conscience à l'hydro-citoyenneté. Après avoir été encouragé par Dirk Frimout, l’homme de l’espace, et par Alain Hubert, l’homme de l’Antarctique, le professeur Riccardo Petrella, l’homme de l’eau, est venu encourager les élèves de Pepinster !
