Le Domaine des Hautes Fagnes à Ovifat s’est laissé tenté par l’expérience « Dinner in the sky », un restaurant éphémère perché dans le ciel qui allient gastronomie et insolite. L’hôtel quatre étoiles le plus haut de notre région aime innover mais en toute sécurité.
Vingt deux convives prennent place à la table de grandes toques d’ici comme le Liégeois Arnaud Delvenne qui a participé à l’émission Top Chef ou d’ailleurs comme Fabio Sangiovanni du restaurant étoilé Aroma à Rome. Un dîner dans le ciel qui s’est répété six fois ce week-end, et, à chaque fois, a affiché complet. (Brigitte Lousberg)
