Les maraîchers locaux lancent un appel, un cri d’alarme. Parce que si le confinement strict a amené de nombreux nouveaux clients qui se sont tournés vers les produits locaux, depuis lors, les clients sont retournées dans leur supermarché. Pourtant, les maraîchers de chez nous, souvent bio, proposent indéniablement des produits de grande qualité. Et pas toujours plus chers que ceux qui viennent en bateau ou en avion depuis le bout du monde. Reportage à l’Epicerie des Champs, à Rivage, sur la commune de Stavelot, et à Spa, aux Jardins d’Orléans, chez deux maraîchers qui tirent la sonnette d’alarme.
