A présent, l’histoire d’une tradition qui s’est perpétuée jusque dans nos campagnes, celle du foie gras, produit qui pourrait devenir de plus en plus emblématique de notre région. A Baelen, la Canardière est l’un des six gaveurs reconnus en Région wallonne. Voici un an, Sylvie Cornet et son époux ont réorienté leur carrière professionnelle dans cette filière.
