Entre 2003 et 2013, 4 millions de fermes ont disparu dans l'Union Européenne. Un chiffre qui, chaque jour, se gonfle un peu plus et qui touche les producteurs, mais aussi les transformateurs de lait. Parmi eux, on retrouve les producteurs de fromages au lait cru. Depuis l'affaire Munnix, ils tentent de résister ensemble à travers différentes actions. Ce jeudi, ils ont présenté leur Groupement d'intérêt économique qui vise à rassembler les producteurs de fromage au lait cru de notre pays.
