Tout au long de la semaine, en prévision d'un colloque sur les circuits courts que nous diffuserons en direct mardi matin, une série de protraits sur la question. Les circuits-courts, c'est l'idée qu'une région doit d'abord puiser dans ses propres ressources pour construire son développement économique; par exemple, sans tomber dans la caricature, manger des pommes de saison plutôt que des kiwis de Nouvelle-Zélande.
