Les cidreries Stassen se lancent dans deux projets novateurs : la création d'une variété de pommes à chair rouge et le développement d'un ingrédient naturel à base d'extrait de pomme et de lactates destiné à contribuer au contrôle du poids. Jean-Pierre Stassen, responsable du département de recherche et de développement des cidreries, explique : "Un des facteurs de succès de l'entreprise Stassen réside dans la place prépondérante que nous accordons à la recherche et au développement".
