Du champ à l'assiette il n'y avait qu'un pas que vient de franchir la société Moulin du Val Dieu en s'associant avec le traiteur Les Cours situé à Battice. La Bistronomie c'est le nom du nouveau restaurant fruit de ce partenariat qui fait la part belle aux produits de notre terroir et qui a le souci de mettre en lumière le savoir faire de nos éleveurs et autres agriculteurs plutôt malmenés ces derniers temps.
