Le restaurant pédagogique Croc’Espace à Verviers poursuit partiellement ses activités malgré la crise sanitaire actuelle. Contrairement au premier confinement durant lequel il avait dû fermer, ce centre d’insertion professionnelle, qui propose des formations dans le secteur HORECA (commis de salle et commis de cuisine) à destination de publics éloignés de l’emploi, a reçu une dérogation de la Région wallonne pour maintenir la sandwicherie et les plats à emporter. Un soulagement tant pour les stagiaires, dont la formation est toute de même en partie mise à mal, que pour la direction inquiète quant à la survie financière de son "resto".
