Pour survivre, il faut s’adapter. Quand on le peut. Dans le village de La Gleize, sur la commune de Stoumont, le restaurant bistronomique Les Doux Ragots est devenu… une friterie éphémère. Le steak d’espadon grillé - huile d’olives - câpres - tomates séchées s’est transformé en frites-fricandelle-mayo. Une manière de tenter de résister à la crise.
