La recette de l’omelette géante de Malmedy ne change pas: des bras pour casser les 10.000 oeufs et pour "touiller" avec les grandes panules dans la poêle géante, de l’enthousiasme au sein des confréries invitées, un feu pour assurer une cuisson réussie, une omelette géante servie gratuitement avec du pain croustillant, un public ravi de l’aubaine et du soleil. Cette année encore, il ne manquait aucun ingrédient pour assurer le succès de cette 23e édition.
