Né dans le Jura français, Samuel Blanc a eu de ses nombreuses expériences en France, Angleterre et en Allemagne et il a reçu sa première étoile après un apprentissage en Alsace. Un des souvenirs les plus marquants de sa carrière a été de cuisiner, entre autres, pour Bill Clinton dans le cadre du « Medienpreis » en Allemagne. En 2003, il a repris le flambeau de la cuisine de l'Hostellerie Lafarque après le décès du fondateur. Et dernièrement, il était coach pour les finales de l'émission "Comme un chef" diffusée sur la Une (RTBF).
