Beaucoup connaissent les modules d’Iles de Paix. Certains connaissent aussi la maxime de l’ONG: "Si je reçois un poisson, je mangerai un jour; si j’apprends à pêcher, je mangerai toute la vie". Si son auteur, fondateur de l’association et Prix Nobel de la paix, Dominique Pire n’est plus, sa philosophie persiste. En Afrique et en Amérique du Sud, Iles de Paix continue d’aider temporairement des agriculteurs dans des régions défavorisées. Pour avoir un impact local et global, elle a choisi de promouvoir une agriculture durable et une alimentation responsable. Qu’est-ce qui se cache derrière ces mots? Nous avons tenté de le découvrir dans une des zones d’actions d’Iles de Paix: Huanuco au Pérou.
